Hizmetlerimiz
Hurmalar
8’den fazla ülkeden ithal edilen 10’larca hurma çeşidi farklı tat doku ve aromalara sahiptir. Hurma meyvesinin yetiştirilebilmesi için en bilinmiş ve kabul görmüş söz “üstünden güneşin, altından suyun eksik olmadığı yer” şeklinde. Bu sebeple hurma meyvesi maalesef ülkemiz sınırları içinde verimli olarak yetiştirilememekte.İthal olarak ülkemize gelen bu meyve dünyada bir çok ülkede yetiştirilmektedir. Bunlar başlıca şu şekildedir; Suudi Arabistan, İran, Irak, Filistin, İsrail, Fas, Tunus, Cezayir, Libya, Ürdün, Mısır, Dubai ve Amerika’nın bazı eyaletleri. Her bir ülke ve bölgenin yetiştirdiği hurma meyvesi kendine has özellikler göstermekte ve birbirlerinden rahatça ayrıştırılmaktadır.
Besin değerleri arasında ciddi farklar olmamasına rağmen, tat doku ve renk gibi ayrıştırıcı özellikleri açısından birbirlerinden çok farklıdırlar. Dünyada tarımı yapılan 400 den
fazla hurma çeşidi olduğu bilinmektedir. Bunlar içinde dünyada en çok tüketilen ve ticaret hacmi en yüksek olan hurma cinsi özellikle libya ve cezayirde yetişen deglet noor cinsidir. Türkiye’de en yaygın tüketim ise, “medjoul” “sukkari” “mebrum” “hudri” “deglet noor” “iran ve ırak hurmaları” şeklinde sıralanabilir. Hurma meyvesi senede 1 kere hasat edilir, toplanan mahsul soğuk hava depolarında muhafaza edilerek yeni mahsulün hasadına kadar satışa sunulur. Bahsi geçen ülkelerden bir çok hurma cinsi ithal edilir, temizlenip kalibre edilerek satışa hazır hale getirilir ve soğuk hava depolarımızda muhafaza edilir. Hurma cinsleri ile ilgili daha detaylı bilgi almak için musfik.com.tr adresinden inceleme yapabilirsiniz.
ÜRETİM
Hurma temizleme, kalibre etme ve paketleme yapılmasının yanı sıra çikolata kaplama bandımız ile özellikle ana bileşenin hurma olduğu bir çok atıştırmalık üretilmektedir. Çikolata kaplı bademli hurma üretimimizin en yoğun sürdüğü üründür.
MARKALARIMIZ
8’den fazla ülkeden ithal edilen, 10’larca hurma çeşidi farklı tat doku ve aromalara sahiptir.
Hurma meyvesinin yetiştirilebilmesi için en bilinmiş ve kabul görmüş söz “üstünden güneşin, altından suyun eksik olmadığı yer” şeklinde. Bu sebeple hurma meyvesi maalesef ülkemiz sınırları içinde verimli olarak yetiştirilememekte.
